Tra i pesci “del passato”, quelli che facevano la felicità dei nostri padri e dei nostri nonni, l’anguilla ha certamente un posto d’onore. Gli esperti hanno calcolato che la popolazione mondiale di anguilla negli ultimi trent’anni è diminuita di almeno il 90%. Le cause, dicono sempre gli esperti, per una volta non ricadono sulle spalle dei pescatori e coinvolgono più in generale i grandi cambiamenti ambientali. Il progetto LIFEEL, che prenderà il via nei prossimi giorni grazie ad un finanziamento europeo, nasce per porre rimedio a questa situazione, sperando che non sia troppo tardi.
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